Mattar paneer vegan – Recette Indienne !

Recette mattar paneer vegan

Je reviens avec un plat bien chouette qui fera oublier cette courte (longue et odieuse) absence ! Le mattar paneer est un plat originaire du nord de l’Inde. Il est composé principalement de petits pois (mattar) et d’un fromage Indien (le paneer). Je prépare la recette avec du tofu pour remplacer le fromage et rendre … Lire la suite

Wraps aux galettes de légumes et sauce cacahuètes

Aujourd’hui nous allons voir une recette plutôt simple et rapide, pour les jours où on a envie de picorer du simple, mais du bon et du sain ! Je vous ai déjà fait part de ma passion pour les repas « à partager », comme les fondues chinoise, les fajitas… Ces repas où tout est à disposition … Lire la suite

Cinnamon rolls vegan avec alternative gluten free !

Cinnamon rolls vegan

Je vous ai un peu usé les oreilles avec mes cinnamon rolls  vegan? Non ? Oui ? Parfait, là je vous en parle encore, mais une bonne fois pour toutes.  😉 D’abord, préparer ce genre de pâtisserie, c’est un peu long : la pâte doit lever et il y a plusieurs appareils à préparer : … Lire la suite

Soupe fraîche au petits pois – express !

Soupe fraiche aux petits pois

Billet express pour recette ultra-rapide ! Vous n’avez pas le cœur à cuisiner ? Il vous reste des petits pois ? Je vous propose ma recette de velouté de petits pois, toute fraîche, à la menthe (vegan). Cette soupe, parfaite en été (ou chaude en hiver !) sera idéale pour vous rafraichir. Elle s’accorde parfaitement … Lire la suite

Le chaï latte en version saine !

Chaï latte recette saine

Vous avez tous déjà goutté le chaï latte quelque part ? Restaurants, Starbucks, cafés, salons de thé… Je les trouve parfois bien préparés et d’autres fois, ce sont des bombes glycémiques. Pour se faire plaisir sans bouffer l’équivalent de 15 jours de glucides en une boisson, on peut le faire soi-même ! C’est pas compliqué, c’est pas long et surtout, c’est sain ! Voilà ma recette du Chaï latte (vegan).

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Petit guide de la pizza vegan

Recette de pizza vegan

Si vous me suivez quelque part, peut-être savez-vous que j’aime la pizza plus que tout. Je pourrais en manger matin, midi et soir sans problème (enfin si, je prendrais quelques kilos ici et là…). J’ai toujours aimé mes pizzas très simples : de la pâte, de la sauce tomate et de la mozzarella. Ah si, … Lire la suite