Galettes au sarrasin vegan

Recette galette sarrasin vegan

Ce weekend, beaucoup d’entre nous feront des crêpes. Tradition Bretonne oblige, vous allez peut-être préparer des galettes au sarrasin ! Je vous propose donc une recette en version vegan, pour des crêpes salées ! Vous pouvez utiliser de l’eau, ou un mélange eau + bière. Aussi, si vous préférez préparer des crêpes classiques, à base … Lire la suite

Mattar paneer vegan – Recette Indienne !

Recette mattar paneer vegan

Je reviens avec un plat bien chouette qui fera oublier cette courte (longue et odieuse) absence ! Le mattar paneer est un plat originaire du nord de l’Inde. Il est composé principalement de petits pois (mattar) et d’un fromage Indien (le paneer). Je prépare la recette avec du tofu pour remplacer le fromage et rendre … Lire la suite

Wraps aux galettes de légumes et sauce cacahuètes

Wraps et galettes de légumes, sauce cacahuètes

Aujourd’hui nous allons voir une recette plutôt simple et rapide, pour les jours où on a envie de picorer du simple, mais du bon et du sain ! Je vous ai déjà fait part de ma passion pour les repas « à partager », comme les fondues chinoise, les fajitas… Ces repas où tout est à disposition … Lire la suite

Soupe fraîche au petits pois – express !

Soupe fraiche aux petits pois

Billet express pour recette ultra-rapide ! Vous n’avez pas le cœur à cuisiner ? Il vous reste des petits pois ? Je vous propose ma recette de velouté de petits pois, toute fraîche, à la menthe (vegan). Cette soupe parfaite en été (ou chaude en hiver !) sera I-DE-ALE pour vous rafraichir. Elle s’accorde parfaitement … Lire la suite

Gaufres à la banane – Vegan

Gaufres vegan

Cette montagne (raisonnable) de gaufre vous fait envie ? Ça tombe bien, si vous continuez plus bas, vous trouverez ma recette de gaufres vegan à la banane et vous saurez comment les faire ! Pour les manger, pas besoin de vous expliquer, ça ira tout seul ! J’avais proposé une recette de pancakes à la … Lire la suite

Wraps aux épinards

Wrap aux épinards

Vous l’avez peut-être remarqué, j’aime marier les épinards à diverses préparations. Personnellement, j’apprécie les épinards mais j’entends la plupart des personnes me dire qu’elles n’aiment pas. Du coup je tente toujours 1001 recettes pour les faire avoir tort. Cette fois, ce sont les wraps aux épinards (ou tortillas aux épinards). Voilà donc une recette de … Lire la suite