J’avais tenté le levain maison il y a 1 an de cela. Je l’avais gardé quelques semaines, j’avais préparé des crêpes avec et puis je l’avais abandonné. J’ai retenté l’expérience […]
Catégorie : Recettes
Mes recettes saines, gourmandes et simples, pour la cuisine de tous les jours.
Je vous propose des recettes autour de différents thèmes : vegan (végétaliennes), sans gluten, index glycémique bas, légères ou plus gourmandes… Toujours en utilisant des produits naturels, de qualité biologique et sains.
Cuisiner est une des obligations journalières dont il est difficile de se passer. D’autant plus si l’on veut manger sainement ! Que vous aimiez cuisiner ou non, il est important de s’alimenter sainement si l’on veut garder ou retrouver la santé. Pour cela, je conseille toujours à mes patients qui n’aiment pas cuisiner de se créer un carnet de recettes rapides, adaptées à leur régime alimentaire et surtout : en fonction de leurs gouts ! On peut ensuite rédiger ses menus à l’avance et agrémenter un plat différemment en fonction de la saison !
Recette de crêpes vegan
Après ma recette de galettes au sarrasin, je vous propose cette fois la recette classique à base de farine de blé : les crêpes toujours en version vegan. Elles n’ont […]
Galettes au sarrasin vegan
Ce weekend, beaucoup d’entre nous feront des crêpes. Tradition Bretonne oblige, vous allez peut-être préparer des galettes au sarrasin ! Je vous propose donc une recette en version vegan, pour […]
Ramens maison : La recette
Ce n’était pas prévu mais on me l’a demandé : alors voilà ! Aujourd’hui on voit comment faire des ramens maison ! Si jamais ça ne vous parle pas, les […]
Mattar paneer vegan – Recette Indienne !
Je reviens avec un plat bien chouette qui fera oublier cette courte (longue et odieuse) absence ! Le mattar paneer est un plat originaire du nord de l’Inde. Il est […]
Comment débuter facilement avec le kéfir
Vous avez reçu des grains de kéfir et vous souhaitez débuter facilement ? Le principe est simple, encore faut-il connaître quelques notions. Après mon échec en kombucha (j’ai essayé de […]
